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著者：原田慎次出版社：文化出版局サイズ：単行本ページ数：87p発行年月：2008年07月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）魚介のパスタ／野菜が主役のパスタ／肉が主役のパスタ／チーズのパスタ／きのこのパスタ／リゾットとリゾーニ／ドルチェ【著者情報】（「BOOK」データベースより）原田慎次（ハラダシンジ）1969年栃木県生れ。

1998年「アロマフレスカ」を広尾にオープン（現在は南麻布と名古屋）。

予約のとれないレストランとして知られる。

現在は「エッセンツァ」（丸ビル）、「カッフェアロマティカ」（中野区弥生町）、「アロマクラシコ」（品川）など8店を統括する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。

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